Mini de cerveza Ambar
caña de tirador de Ambar
Cañón de medio litro de Ambar
Jarra de cerveza de 1,5 litros para compartir... o no...
Ejemplo de cerveza pilsen de inspiración alemana. Con una fermentación baja (Lager) y un periodo de maduración para dejar evolucionar los sabores y filtración y así dejarla brillante.
VISTA De color ámbar intenso, aspecto brillante y una espuma cremosa y consistente. NARIZ Aroma intenso y complejo. En un primer momento manifiesta una fragancia seca, a la que siguen notas de lúpulo floral y fresco, propias del lúpulo Saaz. Encontramos también notas a plátano y manzana roja junto a aromas delicados a tostados y caramelo BOCA Los sabores de cereal y lúpulo se mantienen equilibrados con un contrapunto de amargor medio en boca.
Budweiser es una de las cervezas más icónicas e internacionales. Esta American Lager se mantiene fiel a su receta original de 1876. Además de la malta y el lúpulo, el ingrediente clave es el arroz, que le aporta ese frescor característico y sabor ligero. Consta de un proceso de elaboración de 30 días. Un periodo que le permite redondear su sabor final y conseguir una cerveza equilibrada y refrescante. Durante su maduración surge el auténtico «Beechwood aging», es decir, reposa entre virutas de madera de Haya.
Abrir una Ambar Export es prepararse a disfrutar de una aventura de sensaciones intensas. Tres maltas, doble período de fermentación y lenta maduración en bodega. Así es Ambar Export, una cerveza hecha sin prisas. Con 7 grados de alcohol, Ambar Export es una cerveza tostada excepcional, rojiza, rica en matices aromáticos y con una espuma densa cremosa. Más cuerpo, más sabor y más carácter para una cerveza que se disfruta igual que como se elabora, con calma.
Apariencia De cuerpo voluptuoso y densa, con destellos brillantes. Su tono cobrizo está repleto de brillos rojizos y ese aspecto ligeramente tostado que la caracteriza. Aroma Resalta sobre todo el aroma de cereal tostado y de la manzana verde, envuelta en una elegante nota de alcohol que añade intensidad. Sabor Destaca una agradable nota de alcohol tras la que aparecen el dulzor del cereal tostado con toques de fruta blanca madura y el contrapunto amargo del lúpulo.
En nuestro compromiso constante con la innovación cervecera y ante una sociedad cada vez más consciente y cuidadosa con su nutrición y con el medio ambiente, hemos dado un paso más y nuestra Ambar 0,0 ahora es Triple Zero. Cero alcohol, Cero azúcar y Cero CO2 (emisiones neutras).
Los ingredientes y sus etapas de producción son las mismas que para Ambar Especial. Su sabor, aroma y amargor son como los de la cerveza tradicional. Se ha controlado el proceso para que el gluten original sea degradado y desactivado consiguiendo un contenido del mismo por debajo de 6 ppm.
Ambar Radler es la cerveza de siempre, pero con zumo de limón, en una proporción perfecta para refrescar y satisfacer por igual a los paladares más cerveceros. Una radler con 2,5 grados que desmonta mitos, como el de que la cerveza con limón no es cerveza.
Vino tinto Navarro Joven
El secreto de Jauna reside en su coupage elaborado con uvas de Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot y Garnacha. Todas ellas, como bien sabes, procedentes de las 25 hectáreas de viñedos ecológicos que rodean la bodega navarra más al norte de la Comunidad. Un vino sabroso, fresco y aromático. Visual: Tonos profundos, púrpura y sangre, muy limpio, de gran intensidad y brillo. Nariz: Frutas maduras, compota de peras y dulce de manzanas y membrillo. Aromas de cacaos, hojas secas y cortezas, adivinando algunos cueros al fondo. Boca: Sabroso, ágil y con tanino bien integrado. Perfecta armonía entre el alcohol y la acidez. El final fresco y carnoso. Varietal: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Garnacha. Crianza: 12 meses en barricas de roble y otros 12 meses como mínimo de estancia en botella. Vendimia: Se realiza a mitad de octubre. Recogida manual y mesa de selección de racimos. Viñedo: Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción. Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Las viñas, plantadas sobre suelos arcillo calcáreos frescos, nunca se han tratado con productos químicos de síntesis. Elaboración: Fermentación a 26ºC, 18 días de maceración, y 2 remontados diarios. Grado: 14,5% Vol. Alérgenos: Contiene sulfitos
AÑADA 2019 Graduación alcohólica: 15 % vol. VARIEDADES DE UVA Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Graciano. ELABORACIÓN Crianza de 14 meses en barricas de roble francés y american NOTAS DE CATA «Amigable y robusto, con raíces sumergidas en una tierra de ensueño» A 400 metros de altitud cultivamos viñedos de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Graciano para crear este vino, con uvas que maduran lenta y plenamente. De capa alta, elegante en nariz, combina notas de frutos rojos y especias con una fina y perfumada madera. En boca es vivo y equilibrado, aportando frescura y carnosidad con taninos bien maduros.
ago de Cirsus Vendimia Seleccionada es un vino tinto de la D.O. Navarra elaborado por la bodega Pago de Cirsus. Se trata de un coupage de las variedades Tempranillo, Merlot y Syrah. La uva procede de viñedos situados en la Finca Bolandín, a unos 350 metros de altitud. La densidad de la viña es de 2800 cepas por hectárea y el rendimiento, de 4800 kilos por hectáreas. La cosecha de los granos utilizados para Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada se realiza entre septiembre y octubre de forma manual. Se produce, ya en bodega, una maceración pre-fermentativa a temperatura controlada de 5º. La fermentación se realiza en parte en depósitos de acero -el 70% del total- y en tinas de roble francés -el 30% restante-. Finalmente, Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada permanece 12 meses en barrica nueva de roble francés antes de ser embotellado. La bodega Pago de Cirsus cuenta con una finca de 200 hectáreas, de las cuales 135 son de viñedo. Entre los edificios que componen el espacio destaca una singular casa-torre de 23 metros de alto que puede ser visitada. Apariencia: Color rojo cereza con ligeros reflejos rubí. Nariz: Abundancia de frutos rojos, ciruela, baya negra madura típica de la Tempranillo, aromas de cacao. Boca: Frutado y largo, frescura y concentración, taninos de terciopelo. Maridaje: Cocina mediterránea, cocina étnica; carnes blancas, chuletas de cerdo a la parrilla.
El Coto Crianza es un vino suave y equilibrado, muy fácil de beber y maridar. En boca es sedoso y persistente, ideal para acompañar una tabla de quesos e ibéricos. El Coto Crianza presenta en copa un color cereza brillante limpio, con borde granate. En nariz mantiene la frescura de la fruta, apreciándose la vainilla y los aromas más emblemáticos del roble tostado. En boca es sedoso y persistente, presentando sabores especiados bien ensamblados.
Viñedos Selección de viñedos viejos de baja producción asentados en terrenos pobres de las terrazas del Ebro en la zona de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). Vendimia se desarrolla durante todo el mes de octubre. Elaboración La fermentación se lleva a cabo a una temperatura de 28ºC en cubas de 30.000 kg, y la maceración se prolonga durante 2 semanas. Crianza en barricas de roble francés y americano durante un periodo de entre 18 meses. VISTA De capa media-baja y ágil, el vino tinto crianza Tempranillo Hacienda López de Haro muestra en copa una tonalidad rubí con borde atejado; lágrima fina muy poco tintada. NARIZ Complejo en nariz con aromas a fruta roja madura y regaliz combinado con notas de café, vainilla y balsámico de la crianza en barrica. BOCA En boca es suave y aterciopelado con un tanino dulce y maduro que hace que sea un vino amable y fácil de beber con un largo recuerdo.
Bardos Romántica Crianza, elaborado por Bodega Bardos, es un Vino Tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado con las mejores uvas de Tinta Fina, con 14 meses de barrica y con 14º de alcohol. Elaborados de forma artesanal a partir de algunos de los viñedos más antiguos y altos de la Denominación de Origen Ribera del Duero, los vinos de Bardos reflejan la personalidad del paisaje castellano y su clima. Una colección creada en honor a todos los hombres y mujeres que dedican su vida al campo en la zona más dura de Ribera del Duero. Cosecha marcada por la sequía que no llegó a afectar a la producción. La maduración de la uva fue óptima dando buenos resultados tanto de calidad como de cantidad. Los vinos obtenidos destacaron por su intenso color, potencia, taninos agradables y buen equilibrio. Variedades: 100% Tinta Fina Crianza: 14 meses en barrica de roble francés de uno y dos años. Vendimia: Última semana de septiembre y la primera de octubre. Recogida en cajas de 15 kilos y en pequeños remolques. Viñedo: Viñedos viejos de baja producción, seleccionados de las mejores zonas de Ribera del Duero (Moradillo de Roa y Fuentemolinos) por sus mesoclimas y suelos con gran aptitud vitícola. Elaboración: Fermentación y maceración en cubas de 15.000 kg, a 28 grados durante 3 ó 4 semanas. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés, con batonage semanal, y controlando las barricas una por una. Grado: 14% Vol. Cata Visual: Color rojo picota amoratado, de capa alta Nariz: Nariz atractiva con mucha fruta y regaliz, combinadas con las notas de su crianza. Boca: Corpulento, pero sedoso y amable, con un tanino perfectamente pulido y un agradable final, con recuerdo de fruta negra y sotobosque.
- Variedades: 35% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot y 31% Tempranillo - Elaboración y crianza: Vendimia por separado de cada una de las variedades. Fermentación a 28ºC para mantener los aromas varietales. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. - Notas de cata: Color rojo cereza de capa media alta. Nariz intensa y compleja dominada por la fruta. Notas de frutas negras, especias dulces (clavo, canela) y matices balsámicos. Boca amable, de entrada golosa, fresco y equilibrado. Final elegante de marcado carácter frutal.
Vino blanco navarro joven
Toda la vendimia se realiza por la noche para asegurar que la uva entre a baja temperatura evitando así la oxidación y conservando los aromas frescos. Las uvas se fermentan según el origen, divididas por parcelas. El mosto se obtiene con ayuda de un suave prensado, que favorece la extracción de componentes aromáticos presentes en las partes sólidas del fruto. La fermentación es en depósitos de acero inoxidable a con un estricto control de temperatura entre 13 y 15ºC. La fermentación alcohólica durará unos 15 días, después se seleccionan los mejores depósitos para el embotellado de Pata Negra. Notas de Cata: Apariencia brillante, de color amarillo pajizo con reminiscencias verdosas. Es intenso, fresco y cítrico en nariz. Refrescante y persistente, con buena estructura y acidez, seguido de un largo retrogusto.
Color: Amarillo pajizo, con reflejos verdosos. Aroma: Intensidad aromática alta en la que se abre todo el abanico varietal de la uva Verdejo. Aromas cítricos ensamblados con herbáceos y matices anisados. Paladar: Intenso, sabroso y bien equilibrado. Presenta una fresca acidez y un final de buen cuerpo, frutal y aromático en el postgusto.
Cata: Color amarillo pajito brillante. Burbujas persistentes y finas que aportan sensaciones de frescor. En nariz es muy afrutado, con aromas que recuerdan a melocoton y frutas tropicales como el Litchi. En boca tiene un dulzor muy agradable con notas de albaricoques secos. Tiene un final afrutado muy agradable. Grado alcohólico: 7%Vol. Temperatura de servicio: 4-6ºC
Sauvignon Blanc. ELABORACIÓN Fermentación controlada entre 14 y 16ºC. Crianza sobre lías finas en depósito durante 3-4 meses. NOTAS DE CATA …un halo de noble complejidad aromática. Un vino de hadas… Atrae por su inconfundible amalgama de aromas, donde se mezclan las frutas tropicales con las notas cítricas y de hierba cortada. Un Sauvignon Blanc que demuestra atrevimiento. Destaca su color amarillo verdoso, brillante y cristalino. Delicioso e intenso aroma varietal, con una nariz franca y muy compleja -piña, fruta de la pasión, pomelo y boj- reforzados con una boca tremendamente untuosa y suave debido a su crianza sobre lías finas en depósito.
Vino rosado navarro jóven
El Vino Rosado Aroa Larrosa de Aora Bodegas, nos presenta este Vino Rosado de D.O Navarra (España) elaborado con la variedad de uva Garnacha. Aroa Bodegas Aroa Bodegas es pionera en la D.O Navarra ya que se ha enfocado en la recuperación de prácticas de agricultura ecológica y biodinámica. Todos los viñedos son ecológicos, certificados y controlados por el CPAEN-NNPEK (Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra). Es por ello que cuidan sus viñedos con los métodos ancestrales, utilizando solo productos naturales que favorecen a la naturaleza y puede hacer su trabajo mejor. El Vino Rosado Aroa Larrosa proviene de viñedos de poca producción y ubicado en la zona límite septentrional entre las sierras de Urbasa y Andía. Estas están plantadas en suelos arcillosos calcáreos que nunca han tenido contacto con productos químicos de síntesis. Esta zona es de las más altas de Navarra y destaca por su clima fresco por la influencia del Cantábrico que aporta a la maduración de las variedades. Vendimia Para elaborar este vino, se llevó a cabo una vendimia a mediados de octubre y una vez en bodega los racimos son llevados a la mesa de selección. Para la cosecha del 2017 hubo una fuerte helada en abril, temperaturas elevadas en mayo-junio y durante el verano una fuerte sequía con tormentas ocasionales que dieron como resultado una vendimia escasa pero la uva cosechada fue de una calidad excepcional. Elaboración Una vez en bodega, se lleva a cabo el proceso de sangrado directo en depósito. Posteriormente, se lleva a cabo fermentaciones a bajas temperatura aproximadamente a 16ºC para así preservar todos los aromas y frescor de la uva. Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Rosado Aroa Larrosa de Aora Bodegas, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso. VISTA Limpio y brillante. Tonos Rojo rubí. Carmín de gran intensidad, matices rosados de frambuesa. NARIZ La primera impresión es de frutas rojas (Frambuesa y pequeñas fresas silvestre) y delicados matices florales de clavelinas. Tras unos minutos de aireación, se desarrollan nuevos aromas como cítricos, mandarina madura, melón y frutos tropicales. BOCA En boca tiene un ataque nítido, frutal, muy fresco y limpio. El paso es entre dulce y acido, muy goloso con suaves notas cítricas, frutas blancas (melón) y “chucherías”.
Trabanco es sinónimo de tradición, saber hacer y calidad en el mundo de la sidra. Nuestra sidra natural Trabanco, la etiqueta amarilla, es un imprescindible para quien quiera iniciarse en el mundo de la sidra. Para su elaboración, seleccionamos las mejores variedades de manzana de sidra y elaboramos un mosto de manzana 100% natural, que fermentará con levaduras naturales y, principalmente, en toneles tradicionales de madera de castaño. NOTAS DE CATA Variedades de manzana: Amarga, ácida y acidulada. Fermentación: Bajo temperaturas controladas en toneles de castaño. Color: Amarillo vivo. Aroma: Complejo y seco con notas de manzana madura y sutiles hierbas aromáticas. Sabor: Buena boca, con taninos secos y sabor noble. Comportamiento en vaso: El factor que más llama la atención es su buen espalme.
Nació en los años 60, pero dos décadas más tarde ya era la bebida más popular del aperitivo. Rojo, burbujeante, sin alcohol y ligeramente amargo. Un refresco alternativo para la época, que gustaba o se detestaba. Tenía un sabor raro, diferente a todo lo que se conocía hasta ese momento y que cada día ganaba más adeptos, sobre todo, entre la población adulta. Con hielo, con una aceituna y una rodaja de naranja. Esta era su carta de presentación. El Bitter Kas se abría camino con distinción y sin competencia en España.
Su baja graduación (8,5º vol.) y su ligero sabor cítrico lo acreditan como un aperitivo ideal.